1．严格遵守酒店的各项规章翻度。听从指挥，对领班负责。
2．严格按照维修保养规程，负责对空调，制冷组管辖范围内的设备进行维修和保养。具体工作内容包括：
(1)设备的例行试验、例行保养、例行检查。
(2)严格按程序循环清洗过滤网。‘
(3)严格按程序循环冲洗风机盘管及翅片。
(4)按周期润滑表对机器进行润滑加油。
(5)执行设备计划检修和保养。
c6)执行设备故障检修、更新改造任务。
3．负责维修的设备主要有：
(1)冷水机组．
(2)冷却塔及冷却水配套的主要部件。
(3)风机组，
( 4)客房、餐厅、商场、娱乐厅等处的盘管风机．
(5)客房内的所有通风设备风机。
(6)冷闸设备。
(7)餐务部冷柜及保鲜柜。
(8)酒店内的独立空调机．
4．按规定的时间，每日三次巡检餐务部冷库冷冻机的运行状态。并作好记录标明时间及运行质量。
5．每周一次对餐务部冰柜及保鲜台进行一次例行检查，发现问题，及时处理，并要作好记录．
6．执行维修计划或维修通知单的任务时，因缺料、缺配件不能实施时，虚立即报告领班，不得压延搁置维修计划和维修通知
单的工作。
7．完成领班分派的值班任务或其他任务。
8．保持工作场地清洁、整齐。到现场维修后，做到活完地光。